Sernik na zimno

Łatwy
8
3 godziny

 

Składniki: 
  • 1 kg twarogu Łowickiego
  • 50 g śmietanki 30%
  • 3 łyżki cukru
  • 3 żółtka
  • pół szklanki cukru pudru
  • 1 łyżeczka żelatyny namoczonej w 3 łyżeczkach wody
  • 1 łyżeczka mąki ziemniaczanej + łyżka wody
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego
  • pół tabliczki białej czekolady
  • 30 g żelatyny namoczonej w połowie szklanki wody
  • 100 g masła
  • 250 g porzeczek 
  • spód z kruchego ciast