Botwina

łatwe
dla 6 osób
90 min

Botwinka to sezonowa zupa, którą można podać na wiele sposobów. Ci, którzy uwielbiają jej smak z niecierpliwością wyczekują pojawienia się w sklepie pierwszych pęczków botwiny. Wybornie smakuje gorąca, gdy za oknem pada deszcz, można ją również jeść zimną pod jej drugim obliczem, jakie kryje się pod nazwą chłodnika litewskiego.

Składniki: 
  • 2 pęczki botwiny
  • 4 ziemniaki
  • Lubczyk
  • Koperek
  • Marchew
  • Pietruszka
  • Seler
  • Por
  • Ziele angielskie
  • Liść laurowy
  • 2 Żeberka
  • Pieprz
  • Sól
  • Cytryna
  • Śmietana 12% OSM Łowicz